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早餐越丰盛,越减肥?

2020-07-14830

早餐越丰盛,越减肥?

对于早九晚七的上班族来说,三餐中唯一能自己準备的就是早餐了,因为午饭时间太短,又想睡觉,还好公司有饭堂可以让我快速解决,晚上下班后已经筋疲力尽,虽然家里晚餐很丰盛,但是也怕吃太多晚上代谢不掉。

只有早餐可以放开肚皮大吃大喝,高糖分和高热量也没在怕,因为一整天的时间可以代谢掉,不然为什幺法国人每天吃牛角包也那幺瘦呢?

从前我也是一个早餐随便吃路边摊的上班族,后来在医院呆了一段时间,度过了很多不眠之夜,发觉每天早上起来能看到太阳也是一件幸福的事情,重返职场后开始积极运动和健康饮食。

哎哟好鸡汤,鸡皮疙瘩都起来了,我其实只是想分享一下如何準备丰富又健康的早餐,大家不妨结合个人口味,参照我的菜单试一试。

舟凡尼的早餐

前菜

夏威夷果仁配樱桃乾

主菜

欧式麵包配牛油果

白煮蛋

甜品

时令水果

蛋糕或点心

饮品

豆奶/牛奶/酸奶/

鲜榨果汁/养生红枣茶

其实不管是减肥还是增肥,都需要健康饮食和适量运动,不要因为怕胖而过度节食,也不能仗着自己比较瘦,就胡吃海喝,这是这也太糟蹋自己了。

早餐越丰盛,越减肥?一开始我爱上了一家法式麵包,为了能每次买麵包时有九折优惠,就充了五百元开了一张卡,吃了快两个月才吃完!

这家面包店的面包有点两极分化,最出名的就是超肥超油超甜腻也超好吃的各式牛角包和千层酥,有段时间我一周才忍不住吃一次。

早餐越丰盛,越减肥?后来我发现这家麵包店开始出一些比较健康的欧式麵包,有点类似西餐厅配的餐前麵包,好的西餐厅出品的麵包,一端上来就热气腾腾、香气四溢,配着橄榄油和醋,可以吃一箩筐!

早餐越丰盛,越减肥?
⬆️Robuchon au Dome天巢的麵包可以吃一箩筐

之前看到一篇文章说,要是你去一家餐厅,它的餐前麵包都不好吃,就赶快溜走吧!不过麵包都是点餐后才上,要怎幺溜走呢?

自从开始吃这种稍微有点硬的欧式麵包后,就越来越越抗拒吃软趴趴的日/台/港式麵包了,因为日/台/港式麵包都普遍有点油腻和甜腻,只有香脆的猪仔包比较健康。

为了让麵包的口感更鬆软和多层次,我几乎天天配牛油果,后来渐渐觉得一个牛油果一餐吃不完,就开始整牛油果奶昔或是牛油果酱,同事经常问我

「不会腻吗?」

「嗯,还真不会呢~」

早餐越丰盛,越减肥?

最近觉得吃太多麵包会摄入太多澱粉,糖和油,就开始控制自己,现在麵包的摄入量为之前的一半或三分之二,一直在思考有什幺更健康的主食可以替代。

有一阵子买了榨汁机天天整smothie糊糊,但是这玩意不太好吃,下图的芝麻香蕉smothie难吃到再也不敢整了,我还买了一堆麦片小米藜麦,但是因为太懒了,还没有实践,等我成功炮製,再分享给大家。

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下一期想要介绍澳门吃brunch的好地方,辛苦了一个星期,週六日就该懒洋洋地吃个brunch犒劳自己才像话嘛。

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